Pec na pizzu TEESA TSA3238 SUPREME+

Podrobný popis

Pec na pizzu TEESA TSA3238 SUPREME+

Domácí pizza pec Teesa Supreme+

Zapomeňte na časté výlety do města, nechte své mlsné jazýčky vychutnat si oblíbenou pizzu jako z pizzerie, připravenou, aniž byste opustili svůj domov. Domácí pizza pec Teesa Supreme+ je nenahraditelným zařízením pro milovníky italských chutí. Snadné použití vám umožní rychle připravit dokonale propečenou pizzu – křupavou zvenku a nadýchanou uvnitř.

Pizza za pár minut

Zajímá vás, jak dlouho trvá upéct pizzu? Domácí pizza pec Teesa má dvě topná tělesa, která jsou tajemstvím dokonalého upečení křupavého základu a dokonale propečených surovin navrchu. Precizní systém ohřevu eliminuje riziko popálení a pokaždé zaručuje dokonalé výsledky.

Nezávislá regulace teploty

Nastavení teploty horního a spodního topného tělesa umožňuje plnou kontrolu nad procesem pečení. Díky možnosti nastavit vhodnou teplotu pro každé topné těleso zvlášť si můžete připravit pizzu, jakou máte rádi, např. křupavější základ nebo rovnoměrně propečený vrch. Je to všestrannost, která dělá rozdíl!

Perfektní recept na domácí pizzu

Domácí trouba Supreme+ je vybavena keramickým kamenem o průměru 31 cm, který zaručuje skvělé vedení tepla a rovnoměrné pečení. Důležité je, že kámen absorbuje vlhkost, díky čemuž bude váš dort dokonale křupavý. Použijte tedy své oblíbené recepty na italskou pizzu a vychutnejte si hody pro vaše mlsné jazýčky.

Praktické okénko ve víku

Integrované okénko ve víku umožňuje neustále kontrolovat proces pečení, aniž byste museli zařízení otevírat. Můžete sledovat, jak vaše pizza získá zlatavou barvu a perfektní konzistenci. Jedná se o řešení, které šetří teplo a čas a zároveň zvyšuje komfort používání.

Bezpečná pec na pizzu

Trouba je vybavena řadou pojistek, aby byla domácí příprava pizzy nejen příjemná, ale i bezpečná. Stativ-cool úchyty na víku umožňují bezpečně otevřít troubu kdykoliv během pečení Sada obsahuje také dvě ocelové špachtle, které zajistí, že vaše domácí pizza rychle a bezpečně přistane na talíři vaší rodiny.

TECHNICKÉ SPECIFIKACE:

• Pečicí povrch: kámen
• Teplota: 110°C / 192 °C / 247°C / 300°C / 405°C
• Průměr kamene: 31 cm
• Maximální příkon: 1200 W
• Napájení: 220~240V; 50/60 Hz
• Délka kabelu: 90 cm
• Rozměry: 345 x 340 x 165 mm
• Hmotnost: 4,2 kg

OBSAH BALENÍ:

• Pizza pec
• 2 ocelové špachtle
• Návod k použití

RECEPT NA DOMÁCÍ PIZZU

🛒  Co budete potřebovat (Ingredience)
 

👨‍🍳 Postup přípravy krok za krokem
 

1. Příprava kvásku

Do menší misky nalijte trochu z připravené vlažné vody (cca 100 ml). Rozdrobte do ní droždí, přidejte cukr a lžíci mouky. Rozmíchejte a nechte na teplém místě asi 10–15 minut, dokud se nezačnou tvořit bublinky (kvásek vzejde).

Pokud používáte sušené droždí, můžete ho smíchat rovnou s moukou, ale příprava kvásku je jistota, že droždí funguje.

2. Míchání těsta

Do velké mísy prosejte zbytek mouky a promíchejte ji se solí. Uprostřed udělejte důlek, vlijte vzešlý kvásek, zbytek vody a olivový olej.

3. Hnětení (Nejdůležitější část!)

Ingredience spojte vařečkou. Jakmile se hmota spojí, vyklopte ji na pomoučený vál.

• Ručně: Hněťte poctivě alespoň 10–15 minut. Těsto musíte natahovat a překládat, aby se uvolnil lepek.

• V robotu: Použijte hnětací hák a nechte pracovat na nižší rychlost cca 8 minut.

Výsledek: Těsto musí být hladké, pružné, lesklé a nemělo by se lepit na ruce.

4. Kynutí

Vytvořte z těsta bochánek, vložte ho do mísy vymazané trochou oleje a zakryjte potravinářskou fólií nebo utěrkou. Nechte kynout na teplém místě 45–60 minut, dokud nezdvojnásobí objem.

5. Tvarování a pečení

1. Vykynuté těsto rozdělte na 2–3 díly (bochánky) a nechte je ještě 15 minut odpočinout pod utěrkou.

2. Troubu nebo pec na pizzu rozpalte na maximum (ideálně 250 °C a více). Pokud máte plech, dejte ho nahřát dovnitř.

3. Těsto roztahujte rukama od středu ke krajům. Nepoužívejte váleček – vytlačili byste z těsta vzduchové bubliny, které dělají nadýchané okraje.

4. Pizzu ozdobte (sugo, sýr, ingredience) a pečte zprudka cca 8–10 minut, dokud okraje nezezlátnou.

🌟  3 Tipy pro pizzu jako z pizzerie

1. Trik s lednicí (Studené kynutí):

   Pokud nespěcháte, připravte těsto den předem. Dejte ho v uzavřené nádobě kynout do lednice na 24 hodin. Chladné kynutí dodá těstu mnohem lepší chuť a bude stravitelnější. Před pečením ho jen vyndejte 2 hodiny předem, aby získalo pokojovou teplotu.

2. Pečení na horkém plechu:

   Nemáte pizza kámen? Nevadí. Dejte do trouby nahřát obyčejný plech obrácený dnem vzhůru. Pizzu připravte na pečicím papíře a i s papírem ji "sklouzněte" na ten žhavý plech. Spodek se upeče mnohem lépe.

3. Méně je více:

   Nedávejte na pizzu příliš mnoho rajčatového základu (suga) ani těžkých surovin. Těsto by se rozmáčelo a nebylo by křupavé.